Chile impulsa exportaciones de bacalao de profundidad: crecimiento del 65% en Magallanes
La industria pesquera chilena continúa consolidando su posicionamiento internacional, impulsada por el fuerte crecimiento de las exportaciones de bacalao de profundidad desde la región de Región de Magallanes.
Según datos de ProChile, durante el primer trimestre de 2026 los envíos de este producto registraron un crecimiento del 65%, superando los US$ 13 millones, lo que confirma su alto valor en mercados globales.
Un producto premium en mercados exigentes
El bacalao de profundidad se ha consolidado como uno de los productos más rentables de la pesca chilena, alcanzando precios superiores a los US$ 40 por kilo en mercados internacionales como Estados Unidos y China.
Este desempeño se enmarca en un crecimiento general del sector pesquero regional, cuyas exportaciones superaron los US$ 242 millones en el mismo periodo, con un alza del 22,4% interanual.
Entre los principales destinos destacan:
- Brasil
- Estados Unidos
- China
Estos mercados consolidan la relevancia del producto chileno en circuitos de alto valor.
Sostenibilidad y trazabilidad como ventaja competitiva
Uno de los factores clave del éxito del bacalao chileno es su captura bajo estrictos estándares de sostenibilidad, utilizando técnicas como el palangre, un método selectivo que permite preservar el recurso y asegurar su calidad.
Además, el sector ha fortalecido:
- Sistemas de trazabilidad
- Control sanitario
- Monitoreo científico del recurso
Estos elementos son cada vez más valorados por compradores internacionales.
Rol estratégico de la promoción internacional
El trabajo de ProChile ha sido clave para posicionar el bacalao de profundidad en mercados globales, facilitando:
- Participación en ferias internacionales
- Conexión con compradores estratégicos
- Acceso a inteligencia de mercado
Esto ha permitido ampliar la cartera de clientes y fortalecer la presencia del producto chileno a nivel mundial.
Implicancias para el mercado halal
El crecimiento del sector pesquero chileno coincide con una tendencia clave: el mercado halal en Chile está creciendo de forma exponencial.
En este contexto:
- Los productos del mar, como el bacalao, tienen alta aceptación en el consumo halal
- La trazabilidad y la inocuidad son factores críticos que coinciden con los estándares halal
- Cada vez más empresas están interesadas en obtener certificación halal, no solo para exportar, sino también como un sello de calidad para el mercado local chileno
Este escenario posiciona al sector pesquero como una oportunidad estratégica para integrar certificación halal y acceder a mercados de alto valor en Asia y Medio Oriente.
Magallanes: polo exportador en expansión
La Región de Magallanes se consolida como uno de los polos más dinámicos de la industria pesquera chilena, combinando:
- Recursos de alto valor
- Inversión tecnológica
- Enfoque en sostenibilidad
Esto refuerza el rol de Chile como proveedor confiable de productos del mar premium a nivel global.
