«El Centro de Certificación Halal de Chile, fue fundado el 25 de septiembre 2010, formado por especialistas universitarios y científicos de la religión musulmana que colaboran dentro de un equipo multidisciplinario, auditores, consultores especialistas en mercado internacionales, formaran parte de esta aventura.»
]Nuestra organización de certificación y control en procesos industriales para el mercado «halal», con mas de 22 años de experiencia en este mercado, a decidido orientar sus actividades en toda América Latina. Su Departamento de Control y Certificación «Halal» tiene como objetivos :
- Promover a las empresas sudamericanas a entrar en el mercado «Halal»
- Auditar, a las empresas deseosas de entrar en el mercado
- Controlar los procesos de producción en la industria «halal»
- Certificar a las empresas y sus productos para el mercado «Halal»
- Apoyar a las certificadoras «Halal» a desarrollarse en este ámbito
- Capacitar a los auditores y matarifes en los procesos «Halal»
- Organizar seminarios, exposiciones, conferencias relacionadas con esta actividad (1°…7° Halal Expo Latino Americana www.halalexpo.cl )
- Representar al Comité Latino Americano de Certificación «Halal» www.comitehalal.com
- Apoyar y financiar los proyectos relacionados con este sector
- Defender al consumidor
Aplicación de las especificaciones :
Los métodos de control y de certificación se basan en reglas y procedimientos reconocidos por los organismos «Halal» y las instituciones religiosas.
Así, en materia de control, nuestro sello «Halal» en productos certificados por la marca «Chilehalal», se estampará en los productos sólo después de un proceso de verificación de las distintas etapas de producción o en el proceso que permite la fabricación de los productos «Halal».
La posibilidad de recurrir a los servicios de un laboratorio de análisis, es uno de los aspectos de control, de los ingredientes y las materias que entran en la fabricación de un producto de norma «Halal».
