La carne de res molida que está sujeto a la retirada puede estar asociada con un producto que estaba contaminada.
11,4 toneladas de carne de res molida se recuperan del mercado debido a una posible contaminación con E. coli O157: H7, informa el Departamento de Servicio de Inspección (FSIS) y Seguridad de Alimentos de Agricultura de Estados Unidos.
El problema fue descubierto el 22 de agosto por Cargill Meat Solutions, en su establecimiento Fort Morgan, Colorado, cuando revisaron sus registros y determinaron que el producto puede estar asociado con un producto que era presuntamente positiva para E. coli O157: H7. Entonces, la empresa notificó FSIS.
Los productos de carne molida se produjeron el 16 de agosto, 2018, y fueron enviados a los almacenes en California y Colorado. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. E. coli O157: H7 es una bacteria potencialmente letal que puede causar la deshidratación, diarrea sanguinolenta y calambres abdominales 2-8 días (3-4 días, en promedio) después de la exposición del organismo. Aunque la mayoría de las personas se recuperan dentro de una semana, algunos desarrollan un tipo de insuficiencia renal denominada síndrome urémico hemolítico (SUH).
Esta condición puede ocurrir entre personas de cualquier edad, pero es más común en niños menores de 5 años de los adultos de edad y mayores. Se caracteriza por la contusión fácil, palidez, y la disminución de la producción de orina. Las personas que experimentan estos síntomas deben buscar atención médica de emergencia inmediatamente.
FSIS le preocupa Que ALGUNOS producto Puede Ser Congelado y EN los Refrigeradores Congeladores o de los Consumidores. Los Consumidores Que Hayan Comprado ESTOS Productos se insta a no consumirlos. Estós Productos Deben Ser Desechados o devueltos al Lugar de compra.
