A pesar del hecho de que ambos países han inundado el mercado global con corderos, los precios aún se mantienen, según los analistas de MLA.
Australia y Nueva Zelanda han exportado un mayor volumen de cordero en el primer trimestre de 2019, pero eso no influyó en los precios, según un análisis de MLA.
Las exportaciones de cordero de Nueva Zelanda en el primer trimestre aumentaron un 11% año con año y fueron un 5% más altas que el promedio de cinco años. Por lo general, las exportaciones de cordero de Nueva Zelanda alcanzan su punto máximo en marzo, pero, dependiendo de las condiciones estacionales, pueden mantenerse elevadas hasta fines de mayo. Dado el aumento de las exportaciones en marzo, el suministro de cordero de Nueva Zelanda puede haber alcanzado su punto máximo durante la temporada.
Mientras tanto, las regiones productoras de cordero en Australia han continuado lidiando con el deterioro de las condiciones de alimentación y la escasez de agua, lo que ha llevado al aumento del número de corderos y ovejas a la matanza. Las exportaciones de cordero australiano en el primer trimestre aumentaron un 19% interanual y un 27% por encima del promedio de cinco años.
La transformación más significativa en la dinámica de las exportaciones provino de China, comprando volúmenes récord de productos importados en 2018. Para Nueva Zelanda, China ahora representa la mitad del total de las exportaciones de carne de ovino; Para Australia, está más cerca de un cuarto. Si bien ambos países se han beneficiado enormemente de China, el mercado sigue siendo sensible a las fluctuaciones en su rebaño nacional y las tensiones comerciales actuales.
Sin embargo, Beef + Lamb NZ estimó que la cosecha de cordero de 2018-19 disminuyó levemente, a 23.7 millones de cabezas, por lo que los niveles altos de exportación pueden reflejar condiciones más secas de lo normal en Nueva Zelanda y menos corderos retenidos como reemplazo. De cara al futuro, el suministro de cordero en Nueva Zelanda continuará secándose hasta que comience la nueva temporada en el último trimestre de 2019. En Australia, depende mucho de una pausa decente en el otoño en regiones clave de producción de ovinos.
