Papas al Horno Con Queso para: 4 Personas
Tiempo: 25 Minutos
Ingredientes:
- 1 kg de papas
- paprika en polvo
- sal y pimienta
- aceite de oilva o mantequilla
- 200 gr de queso rallado
Metodo de Preparacion:
Pelar las patatas y cortarlas en trozos. Cocer las papas hasta que estén hechas en abundante agua hirviendo con sal. Escurrir las papas y dejarlas secar al vapor en el colador. Agita las papas igual de bien en el colador, aquí estarán muy crujientes.
Calienta una sartén a fuego medio y calienta mucho aceite de oliva o mantequilla (generalmente hago ambas cosas). Espolvoree las papas con el polvo de pimentón, la pimienta y posiblemente un poco de sal.
Hornea las papas en la sartén, necesitas algo de paciencia para esto, pero después de un tiempo verás que las papas están crujientes y doradas por todas partes. Ahora es el momento de esparcir el queso sobre las papas y hornear por unos minutos más para que las papas tengan una costra de queso. Delicioso con un trozo de carne, una ensalada fresca y por supuesto una cucharada de mayonesa.
Fuente: elrecetariolatino.com
