En Chile existen varias empresas con certificación halal, es un mercado en pleno crecimiento, las empresas para poder obtener la certificación tienen que cumplir con ciertos requisitos, uno de ellos es recibir la visita de un auditor y es precisamente la labor que cumple Yahia Gonzalo Silva.
Gonzalo (Yahia) Silva, es chileno, vive en la Quinta Región a 140 km de Santiago de Chile, tiene 33 años y es padre de dos hermosos niños llamados Daud y Bilal.
Abrazo el Islam hace 15 años, tiempo después recibió una beca para estudiar en el Sultanato de Omán, entro en el instituto de Ley Islámica para estudiar Ciencias Islámicas.
Después de sus estudios en Omán, entro en el Instituto de Lengua Árabe de la Universidad Islámica de Medinah en el Reino de Arabia Saudita, para obtener su diploma en Lengua Árabe y Ciencias Islámicas. Participo durante el 2016 en talleres de estudio islámicos en Dubái, Emiratos Árabes Unidos invitado por el ministerio de los asuntos religiosos.
En Chile durante el 2015-2016 se diplomo en Cultura Árabe e Islámica por la Universidad de Santiago de Chile.
En 2013 entro en el grupo G.I.E ( Grupo de Intereses Económicos) de Halal Food International & Chilehalal (Centro de Certificación Halal de Chile), estuvo a cargo de varios sectores, tanto en el sacrificio ritual de animales como en el control de procesos, y en la auditoria de empresas para la obtención su certificación halal.
En 2017 se convirtió en el director comercial en el grupo G.I.E Chilehalal, en unas de las oficinas de este grupo, en Santiago de Chile.
En 2014, represento a Chilehalal en el Seminario Internacional Halal, organizado por la oficina comercial del Ministerio de Relaciones Exteriores de Chile (Prochile) que tuvo lugar en el Centro de Convenciones Gabriela Mistral en Santiago de Chile.
Entre el 2016 – 2017 se capacito en la aplicacion de planes HACCP en la industria alimentaria tanto en el nivel básico como en el avanzado.
Asesora las diferentes ediciones de la Halal Expo Latino Americana, que se organizan en Santiago de Chile todos los meses de noviembre en el Centro de Convenciones del Intercontinental.
