El proceso de auditoría técnica en la planta de Vínicas marca un hito en la consolidación de la oferta exportadora chilena de aditivos e insumos de origen vitivinícola hacia mercados que exigen el cumplimiento de estándares Halal.

Supervisión Técnica en Terreno

Recientemente, una delegación de alta dirección de ChileHalal SpA llevó a cabo una exhaustiva auditoría en las instalaciones de la empresa Vínicas. La jornada de inspección contó con la participación directa de Marcelo Hidalgo, Gerente General de ChileHalal, y de Sheikh Ali Al Achcar, Director del Departamento Religioso de la organización.

Esta visita técnica tuvo como objetivo principal verificar la integridad de los procesos productivos de Vínicas, asegurando que la elaboración de sus productos —fundamentales para la industria de alimentos y bebidas— mantenga la trazabilidad y los estándares de pureza requeridos por la normativa Halal internacional.

Relevancia de los Derivados Vitivinícolas en la Industria B2B

Vínicas se ha consolidado como un referente en la producción de ácido tartárico natural y otros derivados provenientes de la uva. Estos componentes son críticos en la industria alimentaria global, actuando como acidulantes, conservantes y estabilizantes en una vasta gama de productos procesados.

Para una empresa orientada a la exportación, la validación por parte de ChileHalal no es solo un requisito normativo, sino una ventaja competitiva estratégica. Los mercados de Medio Oriente, el Sudeste Asiático y las crecientes comunidades consumidoras de productos certificados en Occidente demandan garantías de que los insumos químicos y naturales no presenten trazas de elementos no permitidos, asegurando la neutralidad y calidad del producto final.

Rigor en la Cadena de Suministro

Durante la auditoría, se evaluaron los puntos críticos de control en la planta, desde la recepción de la materia prima hasta el envasado final. La presencia conjunta del liderazgo comercial de ChileHalal subraya la importancia de la “doble validación”: la eficiencia operativa unida al cumplimiento ético-técnico.

Este tipo de supervisiones periódicas garantiza que las empresas certificadas no solo alcancen el estándar en una etapa inicial, sino que mantengan la excelencia operativa de forma continua, adaptándose a las actualizaciones de las normativas internacionales de certificación.

Conclusión y Valor Añadido

La colaboración entre Vínicas y ChileHalal refuerza el posicionamiento de Chile como un proveedor confiable de insumos técnicos para la industria alimentaria mundial. La certificación Halal en productos derivados de la vitivinicultura demuestra que, mediante procesos de refinamiento y supervisión rigurosa, es posible integrar sectores tradicionales en nichos de mercado de alto crecimiento y exigencia técnica.

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Fuentes:

• ChileHalal SpA – https://chilehalal.com/
• Vínicas S.A. – https://www.vinicas.cl/