Se espera que la industria global de suplementos tenga un valor de $ 349.4 mil millones para 2026 , según Market Study Report . Impulsados por estilos de vida cambiantes, una mayor conciencia sobre la salud y la nutrición y mayores ingresos disponibles, las personas de todo el mundo están comprando más vitaminas, minerales, aminoácidos, productos botánicos, proteínas en polvo y más. ¿Por qué la Certificación Halal es relevante para esta industria? Una combinación del tamaño del mercado y la naturaleza de los productos. Habrá una fuerte demanda de jóvenes musulmanes conscientes de la salud en los EE. UU. y Europa, así como a nivel mundial. Uno de los crecimientos más rápidos en el mercado de suplementos se espera en la región de Asia-Pacífico, que alberga a la gran mayoría de los musulmanes del mundo: aproximadamente 986 millones, según Pew Research .
La certificación Halal es particularmente importante para esta industria debido a la naturaleza altamente procesada de la mayoría de los productos . En todo el mundo, los consumidores musulmanes quieren estar seguros de que todo lo que compran no contenga carne de cerdo, alcohol ni ingredientes derivados de animales no sacrificados de acuerdo con la tradición islámica. Prácticamente todos los suplementos y nutracéuticos se encuentran en formas procesadas, lo que significa que es imposible identificar todos los ingredientes. Para los musulmanes practicantes, no se puede asumir que este tipo de productos, ya sean alimentos preparados, bebidas o suplementos, sean Halal a menos que estén certificados como tales. A diferencia de una manzana o una patata, por ejemplo, no se puede estar seguro del contenido exacto.
En segundo lugar, muchos suplementos contienen ingredientes que no están permitidos islámicamente. Por ejemplo, los productos de proteína de suero requieren certificación porque el suero se produce a través de un proceso que utiliza enzimas conocidas como cuajo, que pueden provenir de fuentes bovinas o microbianas.
Si proviene de vacas, la vaca debe haber sido sacrificada de acuerdo con la ley dietética islámica para que el cuajo y, por lo tanto, el suero se consideren Halal. Según Market Data Forecast , se estima que el mercado mundial de proteína de suero de leche en este año será de 7400 millones de dólares, 2640 millones de dólares en América del Norte y 2790 millones de dólares en Europa.
El suero con certificación Halal es esencial para atraer a los jóvenes musulmanes estadounidenses y europeos que están interesados en la salud y la nutrición mientras mantienen sus tradiciones religiosas . También es importante el área de Asia-Pacífico, que se prevé que alcance los 1570 millones de dólares en 2025 y que crezca rápidamente como el resto del sector .
Además, la gelatina de cerdo o de res no Halal se usa a menudo en cápsulas para vitaminas, minerales u otros suplementos, o en gominolas vitamínicas destinadas a los niños. De manera similar, el colágeno, los aminoácidos, las proteínas, los ácidos grasos, ciertas vitaminas y muchos otros suplementos comunes a menudo, o siempre, se derivan de fuentes animales, según Vegetarian Resource Group . Dado que hay tantos suplementos que potencialmente no están permitidos, estos productos necesitan la certificación Halal para asegurar a los consumidores musulmanes que los ingredientes no provienen de cerdo o de animales sin certificación Halal.
Según un artículo publicado en Journal of the American Medical Association Network Open, los suplementos dietéticos pueden tener ingredientes más baratos sustituidos en lugar de ingredientes enumerados más caros, o incluso medicamentos activos agregados a los suplementos anunciados como puramente botánicos. Entre 2007 y 2016, la FDA identificó casi 750 marcas de suplementos que habían sido adulterados con agentes farmacéuticos, pero generalmente respondieron con solicitudes de retiro voluntario que a menudo se ignoran. Como resultado, muchos consumidores tienen preocupaciones fundadas sobre la pureza y seguridad de los suplementos dietéticos. Sean musulmanes o no, la garantía adicional de la certificación Halal contribuye a que el consumidor confíe en que el producto describe con precisión los ingredientes de alta calidad.
Si su empresa fabrica suplementos u otros productos nutricionales, le recomendamos encarecidamente la certificación Halal para asegurarse de que los consumidores confíen en su producto y atraiga al mercado más amplio posible.
