Los precios para el trigo de invierno, el trigo duro y la soya de grado orgánico, de calidad alimentaria, orgánico durante el período de abril a mayo disminuyeron de febrero a marzo, mientras que los precios del trigo también bajaron respecto al año anterior, según Mercaris, el orgánico y no – Plataforma de negociación de […]

Los precios para el trigo de invierno, el trigo duro y la soya de grado orgánico, de calidad alimentaria, orgánico durante el período de abril a mayo disminuyeron de febrero a marzo, mientras que los precios del trigo también bajaron respecto al año anterior, según Mercaris, el orgánico y no – Plataforma de negociación de OGM y empresa de información de mercado.

El trigo rojo duro de invierno promedió $ 9.50 por bushel en abril-mayo, bajó $ 5.01 en comparación con febrero-marzo, bajó $ 3.02 en diciembre de enero y bajó $ 1.53 en abril-mayo de 2018.

«Los precios del trigo de invierno rojo duro y orgánico continuaron cayendo en mayo, con un precio de grado de los alimentos orgánicos entregados promediando $ 9.50 por bushel para el período de dos meses que terminó el 31 de mayo», dijo Ryan Koory, economista senior de Mercaris. “El reciente descenso en los precios de entrega puede ser el primer indicio de que la cosecha de este año es realmente grande y en buena forma.

“En general, la cosecha de trigo de invierno de Estados Unidos parece estar en buenas condiciones. Según los datos del USDA, Mercaris estima que la proporción de la cosecha de trigo de invierno orgánico de EE. UU. Calificada en condición de buena a excelente alcanzó el 69% la semana que finalizó el 3 de junio, un aumento respecto al 53% del año pasado «.

Mercaris publicará su Informe de Acabados Orgánicos y No OGM 2019 a mediados del tercer trimestre, momento en el que se puede realizar una mejor evaluación de la cosecha de trigo de invierno orgánico, dijo Koory.

El durum orgánico de calidad alimentaria promedió $ 15.75 por bushel en abril-mayo, una baja de $ 3.60 en comparación con febrero-marzo y una baja de $ 2.32 en comparación con el año anterior.

«Los precios del trigo duro orgánico bajaron drásticamente en mayo tras una disminución en la actividad de contratación», dijo Koory. “Es posible que los precios del trigo duro se sientan presionados, ya que los compradores probablemente estén más enfocados en evaluar la cosecha de trigo de invierno en este momento, en lugar de asegurar los contratos de trigo duro. Sin embargo, la siembra de trigo de primavera orgánico parece estar casi completa, y los agricultores durante el mes de mayo se recuperaron rápidamente del comienzo lento de la temporada. Es probable que los compradores pronto vuelvan a concentrarse en la cosecha de trigo de primavera «.

No hubo comercio suficiente durante el último período para generar cotizaciones para el trigo rojo duro de primavera o el trigo rojo suave de invierno. La primavera roja dura orgánica se cotizó a $ 20,62 por bushel el mes pasado para el período de marzo a abril. El invierno rojo suave se cotizó por última vez a $ 9.66 por bushel en octubre de 2018 para agosto-septiembre. Hace un año, la primavera roja dura tenía un promedio de $ 16.62 por bushel y el invierno rojo suave tenía un promedio de $ 10.92 por bushel.

Los precios de la soja con grado de alimentos orgánicos en abril-mayo promediaron $ 21.78 por bushel, una disminución de $ 1.67 en comparación con febrero-marzo, pero un aumento de $ 2.02 en diciembre-enero y un aumento de 49 ¢ en comparación con abril-mayo de 2018.

 «La soja orgánica se está retirando de su inicio alcista en el segundo trimestre, pero se mantiene en su nivel superior a los niveles de hace un año», dijo Koory. “En general, el mercado sigue estando situado de manera precaria entre el caos que este manantial húmedo sin precedentes ha creado para los operadores agrícolas, y el impacto cuestionable de la decisión del USDA en mayo de suspender a la autoridad de certificación orgánica de la oficina de Control Union Certifications en Turquía (CUC-Turquía). Si bien el clima sigue siendo una mezcla en términos de lo que significará para la cosecha de soja orgánica de EE. UU., Las ramificaciones de la decisión CUC-Turquía parecen ser menos significativas, ya que las importaciones de la región del Mar Negro (la región afectada por este desarrollo) continúan Disminuir en importancia ”.

Mercaris notó un cambio de las importaciones de alimentos orgánicos y soja de calidad para piensos a harina de soja orgánica. Las importaciones de soja orgánica «disminuyeron a un mero rastreo» en mayo a 4,800 toneladas, el nivel más bajo desde noviembre de 2011, con envíos que llegan solo de India y Canadá, dijo la compañía.

«Aunque las importaciones de mayo parecen ser un caso extremo, el mes en realidad solo resalta una tendencia que se ha desarrollado en los últimos dos años, y los compradores de EE. UU. Expresaron su preferencia por las importaciones de harina de soja orgánica sobre la soja entera», dijo Mercaris en su Actualización del mercado del 11 de junio. . Las importaciones de harina de soya de mayo de alrededor de 31,000 toneladas disminuyeron un 20% con respecto a abril, pero aumentaron un 137% desde mayo de 2018 y el tercero más alto registrado.

Mientras tanto, la desaceleración del comercio de maíz orgánico en el segundo trimestre resultó en un volumen contratado insuficiente para generar una cotización de precios de abril a mayo, dijo Koory. El maíz orgánico promedió $ 10.61 por bushel hace un año.

«Con miras al tercer trimestre, Mercaris publicará su Informe de acres orgánicos y no modificados genéticamente para 2019, que brindará la primera visión del impacto que se espera que tenga la inundación en los suministros de soja orgánica de EE. UU.», Dijo Koory. «Además, Mercaris estará atento a la contratación de maíz orgánico y soja para detectar indicios de certeza de suministro y dirección del precio antes de la cosecha de otoño».

El sacrificio orgánico de pollos de engorde en mayo se estimó en 4.7 millones de aves, un 7% más que en abril y un 9% más que en mayo de 2018 luego de varios meses de disminución respecto de los niveles del año anterior, informó Mercaris. La matanza de enero a mayo se estimó en 22,4 millones de aves, aproximadamente al mismo período del año anterior.

Mercaris es una fuente integral de datos de mercado y comercio en línea de productos orgánicos y no modificados genéticamente para alimentos y productos alimenticios sin OGM en Silver Spring, Maryland, EE. UU. Para obtener más información, visite www.mercaris.com .

Fuente: world-grain.com

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