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El centro de Certificación Halal de Chile participara en la Halal Expo Spaña Abril 2018

Sobre La Feria Halal Expo España http://es.expohalal.com/ Halal es un mercado enorme. La industria Halal en Europa crece rápidamente y ofrece grandes oportunidades de negocios en el mercado nacional e internacional. El término Halal se refiere a las acciones saludables, servicios y productos permitidos para la población musulmana. Con una población mundial de más de 1600 millones […]

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Empresas chilenas asisten al 3° Taller Halal en Santiago

El día 24 de Enero del 2018, se realizo el tercer taller Halal, en el programa de un ciclo de dos talleres halal bimensuales, en las dependencias del Centro de Certificación Halal de Chile (ChileHalal) en Marchant Pereira 201 en Providencia Santiago de Chile. Un evento dirigido a las empresas relacionadas con el sector agro-alimentario […]

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Hablemos de la carne de Wagyu

El WAGYU: una carne de ALTA CALIDAD Wagyu ( 和牛 wagyū ) El nombre proviene de los kanji 和 (wa, que significa « armonía » pero históricamente ha estado muy ligado a Japón) y 牛 (ushi o gyū, vaca/vacuno/ternera). El significado es, simplemente, « vaca japonesa ». Son originarias de Japón, a partir de la intervención estadounidense fueron importados hacia Estados Unidos Australia, Uruguay, Chile, México, Argentina, Colombia y Paraguay. La carne de wagyu (mal llamada de Kobe) cuesta […]