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3° CICLO DE TALLERES HALAL EN SANTIAGO DE CHILE

El Centro de Certificación Halal de Chile, organiza su 3° Ciclo de talleres « Halal », los miércoles 7 y 21 del mes de febrero del presente año. El taller tendrá lugar en las dependencias de la oficina de Chilehalal, situada en el 201 de Marchant Pereira, oficina 701, PROVIDENCIA SANTIAGO. «El Mercado HALAL GLOBAL y cómo […]

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Empresas chilenas asisten al 3° Taller Halal en Santiago

El día 24 de Enero del 2018, se realizo el tercer taller Halal, en el programa de un ciclo de dos talleres halal bimensuales, en las dependencias del Centro de Certificación Halal de Chile (ChileHalal) en Marchant Pereira 201 en Providencia Santiago de Chile. Un evento dirigido a las empresas relacionadas con el sector agro-alimentario […]

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Hablemos de la carne de Wagyu

El WAGYU: una carne de ALTA CALIDAD Wagyu ( 和牛 wagyū ) El nombre proviene de los kanji 和 (wa, que significa « armonía » pero históricamente ha estado muy ligado a Japón) y 牛 (ushi o gyū, vaca/vacuno/ternera). El significado es, simplemente, « vaca japonesa ». Son originarias de Japón, a partir de la intervención estadounidense fueron importados hacia Estados Unidos Australia, Uruguay, Chile, México, Argentina, Colombia y Paraguay. La carne de wagyu (mal llamada de Kobe) cuesta […]